quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Bavaroise Três Sabores ( Ligt)

Esta bavaroise, eu fiz já na época de praia, mas  tem uma mistura de sabores que a tornam muito agradável e que se pode  degustar em qualquer altura do ano... óptima  de sabor e com apresentação divinal para a Época Natalicia que se aproxima!...

Ingredientes

2 pacotes de gelatina manga/laranja ligt
0,5 l de água
2,5 dl de calda de pessego
2,5 de água gelada
1 lata de pessego grande ( cerca de 7,5 dl de polpa), após retirar o necessário para decorar)
1 lata de Leite condensado magro

Para decorar

amêndoa ralada- q.b.
bolacha Integral- q.b.
pêssegos fatiados e
Bagas de goji a gosto
                            
Preparação
Prepare as gelatinas com água fervente, junte a calda de pêssego e a água gelada e reserve. Triture o pêssego escorrido até ficar em polpa, junte o leite condensado e a gelatina já preparada e envolva muito bem para ficar uma mistura bem homogénia.
Coloque numa taça e leve ao congelador até solidificar. Retire e decore com a amêndoa e a bolacha misturadas , as fatias de pêssego e as bagas de goji hidratadas.
Leve ao frigorífico até ao momento de servir

( Receita e Foto de mcamposhenriques - Julho de 2013)

( Beneficios das Bagas de Gigi em http://viajandoaojardimdossabores.blogspot.pt/search/label/Beneficios%20da%20Fruta)